（記者 王能力）12月6日，2023富平柿餅節(jié)暨第二屆富平柿餅全球經銷商大會在富平縣開幕。

本次活動旨在通過深化富平柿子文化建設、整合優(yōu)質銷售渠道、促進富平柿子產銷精準對接，進一步激發(fā)富平柿餅全產業(yè)鏈的生態(tài)活力，努力構建“產業(yè)+文化+旅游”的富平柿產業(yè)發(fā)展新格局，助力富平鄉(xiāng)村振興。

開幕式上，富平縣對富平柿餅進行了推介，表彰優(yōu)秀短視頻創(chuàng)作者，向富平柿餅知名品牌、富平柿餅優(yōu)秀經銷商授牌，聘任“2023—2024年度富平柿餅推廣大使”，發(fā)布2023富平柿產業(yè)生產供應信息，并組織開展優(yōu)質富平柿餅鑒評和富平柿餅采購訂貨簽約儀式等活動，同時舉行“公平貿易共同富?！敝黝}圓桌對話，各界專家學者和從業(yè)者齊聚一堂，為富平柿產業(yè)高質量發(fā)展建言獻策。

富平縣是全國聞名的柿子優(yōu)生區(qū)和“中國柿子之鄉(xiāng)”。近年來，富平縣緊緊圍繞柿產業(yè)高質量發(fā)展，加快構建新型產業(yè)、生產、經營體系，從種植、加工、銷售到觀光旅游，推進一二三產深度融合發(fā)展，產業(yè)規(guī)模不斷壯大。柿產業(yè)已成為富平農業(yè)的支柱產業(yè)之一，是富平實現脫貧攻堅、全面推進鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略產業(yè)。

據了解，富平現有從事柿產業(yè)市級以上龍頭企業(yè)8家，柿子專業(yè)合作社104家，83家通過國家食品安全SC認證的柿餅加工經營主體。整個產業(yè)鏈的從業(yè)人數超20萬人，涵蓋種植、加工、銷售、包裝、運輸、技術培訓、社會化服務等多個領域。目前，富平柿產品除廣為人知的鮮柿、柿餅外，還有柿子酒、柿子醋、柿脯、柿子糕、柿子糖、柿葉茶、柿子酵素等10余種柿子深加工產品。2022年，富平縣實施“富平柿餅甜蜜中國”品牌升級戰(zhàn)略，富平柿餅的影響力和市場認可度不斷擴大。如今，富平柿餅暢銷全國各地，在日本、韓國、澳大利亞等國際市場也深受追捧。下一步，富平縣將以品牌為引領，聚焦百億級尖柿產業(yè)奮斗目標，按照“管好園、延鏈條、育主體、強融合、創(chuàng)品牌”的思路，堅持規(guī)模擴柿、質量興柿、品牌強柿、創(chuàng)新優(yōu)柿，加快構建現代化生產經營服務體系，不斷提升柿產業(yè)的綜合效益，促進柿產業(yè)高質量發(fā)展。