為切實做好疫情防控期間餐飲服務領域復工復產(chǎn)人員的管理，華州區(qū)市場監(jiān)督管理局以食品安全、疫情防控兩手抓,以重引導、嚴監(jiān)管、強扶持、保安全為目標，推動餐飲單位有序復產(chǎn)。
　　縣局執(zhí)法人員重點對華州大酒店、福潤德大酒店和金鉬集團企業(yè)職工食堂復工復產(chǎn)進行排查，要求其做好外來人員登記、體溫的測量，強調疫情期間任何人都不能搞特殊，嚴格把握好進店登記手續(xù)。嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度；嚴禁非法采購、圈養(yǎng)、加工制作、經(jīng)營野生動物；要求張貼“不戴口罩，嚴禁入內”的宣傳單等方式，讓餐飲企業(yè)做好疫情防控期政策的宣傳。鼓勵采取網(wǎng)絡訂餐、送餐、顧客自取模式，禁止餐飲單位堂食，嚴禁集體聚餐。
　　同時，對各個鎮(zhèn)（辦）所轄區(qū)內復工復產(chǎn)的餐飲企業(yè)（重點對人員密集的職工食堂、工地食堂）進行督察，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求限期立即整改，落實嚴禁堂食聚餐制度，指導餐飲單位復工人員核查登記，對發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)燒、乏力等癥狀的要求及時上報；督促餐飲單位配備非接觸式體溫檢測儀（體溫計）、口罩、手套、消毒劑等疫情防控必備物資，對使用過的餐飲具、食品加工用具容器，按照“一沖二洗三消毒四保潔”進行清洗消毒。
　　下一步，縣局將持續(xù)開展針對社會餐飲和單位食堂的規(guī)范檢查，嚴格檢查餐飲單位進貨查驗和索證索票制度落實情況、操作區(qū)和就餐場所的環(huán)境衛(wèi)生消毒情況、餐飲具和工用具清洗消毒情況及餐飲單位從業(yè)人員個人防護情況，監(jiān)督經(jīng)營者落實疫情防控各項工作，確保廣大市民及企業(yè)員工“舌尖上的安全”。